Aprende a diferenciar conceptos relacionados con la alimentación y la nutrición, así como la composición de los diferentes alimentos y su clasificación.
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4 modulos - 30h totales
2.1. Carbohidratos
2.1.1. Digestión, absorción y metabolismo de los carbohidratos
2.1.2. Necesidades de hidratos de carbono
2.2. Las proteínas
2.2.1. Digestión, absorción y metabolismo de las proteínas
2.2.2. Fuentes y calidad de las proteínas
2.3. Grasas
2.3.1. Digestión, absorción y metabolismo de las grasas
2.4. Las vitaminas
2.4.1. Factores que afectan a la absorción de vitaminas
2.5. Agua
2.6. Los minerales
3.1. Alimentos de origen vegetal
3.1.1. Cereales y derivados
3.1.2. Verduras, hortalizas y frutas
3.1.3. Legumbres
3.1.4. Aceites y grasas culinarias
3.1.5. Azúcares y dulces
Tendrás que analizar un menú elaborado por la Sociedad Española de cardiología según los parámetros descritos en la teoría del curso.
Al terminar, sabras...
Con el Curso Online de Educación Nutricional lograrás identificar la composición de los alimentos y clasificarlos en base a su orígen.
Teniendo en cuenta que, gran parte de los fracasos en el seguimiento de hábitos alimentarios saludables no se deben a falta de información nutricional se hace evidente que es necesaria la implicación activa de las personas en su propio proceso de asesoramiento nutricional para propiciar su empoderamiento y facilitar su adhesión al mismo.
Con este curso online aprenderás a:
Diferenciar algunos conceptos relacionados con la alimentación y la nutrición.
La composición de los diferentes alimentos y su clasificación.
Disenado para...
01Con el Curso Online de Educación Nutricional lograrás identificar la composición de los alimentos y clasificarlos en base a su orígen.
02Teniendo en cuenta que, gran parte de los fracasos en el seguimiento de hábitos alimentarios saludables no se deben a falta de información nutricional se hace evidente que es necesaria la implicación activa de las personas en su propio proceso de asesoramiento nutricional para propiciar su empoderamiento y facilitar su adhesión al mismo.
03Con este curso online aprenderás a:
04Diferenciar algunos conceptos relacionados con la alimentación y la nutrición.
05La composición de los diferentes alimentos y su clasificación.
Requisitos previos
No se requieren conocimientos tecnicos previos. Se recomienda titulacion universitaria o experiencia profesional en el ambito.
